ローソンの「プレミアムロールケーキ」を初めて食べた。いまさらながら。 あんなに美味しいとは思わなかった。 今まで手を出さなかったのは、「一切れでは物足りない」と思ったからだ。 しかしその「一切れをスプーンで食べる」というのが女性にウケて、大人気となったのだ。 本『なぜ今ローソンが「とにかく面白い」のか？』によると、それまではコンビニスイーツは男性向けだった。女性はコンビニで買わず、オシャレなスイーツの店で買うからだ。 男性向けだから、量が多いほうがよかった。 コストを下げるために、クリームは油分が多い安物だった。 しかし「プレミアムロールケーキ」ではターゲットを女性にした。 サイズだけでなく、美味しさへのこだわりもすごい。 大手百貨店の洋菓子売り場出身の担当者が「ミルク感があるけど軽い」を追求したクリームが、とにかく美味しい。 しかし驚いたのは、長いロールケーキを切って包装しているのではないということ。1つ1つを手作りしているのだ。 コンビニ商品は機械で大量生産かと思っていたが、違うのである。 それなのに、コンビニ価格。売れるのも分かる。 今日のコーデ、ふくらんだトートバッグの中には10個、プレミアムロールケーキが入っている。 …嘘です。