シグニチャー ココット・ロンド 18cm (内側ブラックマットホーロー）

ル・クルーゼの定番ココット・ロンドのシグニチャーモデル。 ル・クルーゼを代表する定番のお鍋は、毎日のお料理と食卓を豊かに彩るベストパートナー。「煮る」、「炊く」、「蒸す」、「焼く」、「炒める」、「揚げる」など、さまざまな調理法が1つで出来る万能鍋です。世代・年齢を問わずご愛用いただけるデザインです。 ル・クルーゼの鍋がつくるおいしさのヒミツは、鋳物ホーローの高い熱伝導性と蓄熱性に加え、ル・クルーゼが誇るこだわりの製品設計にあります。長年の研究で進化してきたドーム型の鍋のフタには「スチームコントロール」と呼ばれる機能がついています。フタの3カ所に突起があることで、隙間からゆっくり均一に蒸気を逃がし、うまみが凝縮されていきます。また、吹きこぼれしにくく、安全面にも配慮した設計になっています。 内側の「ブラックマットホーロー」加工には、細かな凹凸があり、食材がくっつきにくく使い込むほどに油馴染みが良くなります。食材を焼き付けてから煮込むようなお料理にも最適です。また、色素沈着もしにくく使用後のお手入れも簡単です。 ＊ツマミの色は画像でご確認ください。 《分量の目安》 ■18cm 人数：2～3人分 炊飯：2合 カレー：約5皿分 ■容量　1.8L ■対応熱源 　直火・オーブン・IH 　※電子レンジ使用不可 ■注意事項 　手作りのため、色ムラ・気泡・突起などの個体差がございます。