本日は、年に一度の味噌の仕込み。友人達と集まって共同作業。そして、昨年仕込んだ味噌の解禁日でもあります。 毎年同じように仕込んでも、気温などによって少しずつ違う表情を見せてくれます。 手作りのキノコエプロンが主役なので、ベースはオールブラックコーデです。