8/23に弟と博多に旅行する事になった。 2人で旅行するのは初めてだと思う。 本当は弟の子供(甥っ子)と3人で旅行するはずだったのだけど 甥っ子の都合が悪くなり結局2人で旅行する事になってしまった。 元々は自分がほぼ毎年博多に行く様になって 博多ラーメンを食いに行かないか？と誘ったのが初めだった。 甥っ子がいなくなって高いラーメン代になってしまったけど仕方ない。 実際現場に行かないと分からない事もあるので その為だと思えば納得してもらえるんじゃないかと思う。 東京で食べられる博多ラーメンと本場で食べる博多ラーメンはやはり違う。 多分東京では同じものは食べられない。 いろいろ理由はあるのだけど 麺の細さがまず違うのとスープのキメ細かさ、味の解像度が違うのである。 簡単に言うと東京の博多ラーメンは磨りガラスで外の風景を眺めている様なのに対し 本場の博多ラーメンは普通のガラスでクリアに外を眺めていると言えばよいだろう。 こう言うのを食べるとやっぱり現地で食べないと分からない事もあるなと思う。 それを弟に味わせてやりたいと思うのだ。 自分が58歳、弟が54歳のおっさんコンビだけど 兄弟仲は相変わらず良くて 今だに自分の事を「お兄ちゃん」と呼んでくれる。 弟とはいろんな思い出がある。 こんな事今まで考えた事もなかったが 弟との昔の事を思い出していたら だんだんと目頭が熱くなってきた。 ヤバい。 老いた兄弟と言うのも悪くないものだ。 ではまた^_^y〜