先日TEMUの事を話したけど 今回はそこで買ったエスプレッソメーカーの話を。 大体エスプレッソメーカーと言うものは 気圧の高さで判断しないといけない。 昔自分が持っていたヤツは9気圧しかないもので エスプレッソメーカーとしてより 電動ナポレターノと言える程度の代物だった。 ナポレターノと言うのはガスコンロに直接置いて作るエスプレッソメーカーで あれだとクレマが殆ど立たない。 と言う事は確かに家でコーヒーは飲めるのだけど 美味いかどうかまでは言えない代物だった。 手軽さだけが利点と言う有様だった。 そんなわけで今回は気圧が20気圧もあるかなり本格的な物を購入してみた。 ビックリした。 店で飲むより全然美味いのである。 まあ当然と言えば当然なんだけど 店に置いてあるマシンは負担をかけまくっているから 気圧が落ちていると言う事もあるけど 家で飲むヤツは気圧は完璧にかけられるので コーヒーの本来持つ旨味や香りを余す事なく抽出出来た。 少し前に嫁さんにスターバックスで ハンドドリップ用にエスプレッソローストを買ってあげたのだけど 上手く抽出出来なくて自分のところに戻ってきていた物があった。 酸化しないように冷凍庫で長い事保管していたのだけど それをさらに細かく挽いて飲んでみた。 え？！店で飲むより全然美味いんだけど。 とにかく濃厚さがあるのと甘さがすごい。 スターバックスのエスプレッソローストってこんなに美味かったんだと驚くレベルだった。 如何に店舗が豆のポテンシャルを引き出せないでいるかって事だと思う。 本音を言えばもう少し酸味があったほうが好みだけど 家でこのコーヒーが飲めるなら大満足なレベルだと思った。 全部で6千円程度で買えたんで 是非皆にも買って使って欲しいと思う。 これなら家でエスプレッソどころかラテも完璧なものが作れると思う。 オススメ。 今日は糖尿病検診の日。 朝からバタバタ。 ではまた^_^y〜