お客様のK君が手に持っているのは スコットランドBREWDOGのミックステープというビール。 ウイスキー樽で約2年熟成したベルジャン・トリペルと、同じくウイスキー樽で約2年熟成したトリプルＩＰＡをブレンド 「ベルギーの伝統」と「アメリカのニューウェーブ」をスコッチウイスキーが見事にまとめあげました。 色はクリアーダークルビー。 香りは凝縮した麦汁、キャラメル、ラムレーズン、熟したネクタリンの丸み。 存分に放散するアロマに空間が満たされ、一口含むと親水性を持った液体が瞬間で浸透します。 ゴールデンシロップ、ネクタリン、チョコ、コーラ、バニラ、ココナツ、ラムレーズンのアイスクリーム、目がチカチカするようなエクストリーム的甘美な衝撃。 果てしなく膨張し、ついにモンスターホップがマグマのように力強く現れます。 このホップビターを、ウイスキーと樽香が神がかり的な力で安定させます。 土や木、ドライオレンジピールの複雑で圧巻のスイートビターフィニッシュ！ スコットランドの有名イラストレーター「ジョハンナ・バスフォード」によるラベルが印象的なモンスターバーレーワイン。 ratebeer.comでは97点！ 是非遊びに来てくださいね！ BeerBar Cluster 千葉県柏市旭町1-10-5ツルヤビル２階 04-7115-6528 blog→http://s.ameblo.jp/cluster-beer/