GUACAMOLEガカモレ
GUACAMOLE(ガカモレ)とは、メキシコ料理で使われる代表的なサルサソースのひとつ。
語源はナワトル語※のAhuacamOlli(つぶしたアボガト)=Ahuacatl(アボカド)+mOlli(ソース)
からであり、
アボカドを中心に様々な材料をMixして作られるこのソースは、
様々な食事に使用され、メキシコの人々に愛されている。
GUACAMOLE(ガカモレ)とは、メキシコ料理で使われる代表的なサルサソースのひとつ。
語源はナワトル語※のAhuacamOlli(つぶしたアボガト)=Ahuacatl(アボカド)+mOlli(ソース)
からであり、
アボカドを中心に様々な材料をMixして作られるこのソースは、
様々な食事に使用され、メキシコの人々に愛されている。